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虎博娱乐开户 自制芒果糯米糍,比甜品店的还好吃

2020-01-11 19:35:49     阅读:2424

虎博娱乐开户 自制芒果糯米糍,比甜品店的还好吃

虎博娱乐开户,“风里雨里,我捧着芒果糯米糍等你~”

春天就这样悄无声息地来了,万物复苏,味蕾也复苏。大自然开始躁动起来,你的食欲也是。不想再味同嚼蜡,也不想平淡如水,大脑接收了太多关于春意盎然的事情,想和你相拥在林中,抓一把花香和鸟语,融进你清晨的咖啡里。

好了,收!春天果然是让人躁动的季节,脑海里的土味情话如海浪滚滚而来,挡都挡不住。可是情话再美好也不能吃啊~

是时候来一口q弹香甜的糯米糍了!

吃一口,啊~

(╯▽╰ )好软,好香~~像极了爱情!

其实芒果糯米糍是一道粤式甜点。软绵的糯米面团混着椰香和奶香,包入香甜多汁的芒果肉,甜而不腻口感十足,是一道很难让人不爱的经典小甜品。

不喜欢吃芒果或者对芒果过敏的朋友,可以随心包入各种自己爱吃的水果当夹心。可以包甜甜的草莓、香蕉、火龙果,也可以包酸甜的菠萝等,味蕾大门由你掌控,吃一个根本不过瘾~

好了,就先写到这吧,小编要去吃几个香芒糯米糍了,口水都快滴到键盘上啦!朋友,我已经听到你吞口水的声音了,还不快操练起来,开启悠闲的下午茶时光~

芒果糯米糍

· 制作材料 ·

糯米粉 130g / 白砂糖 35g

全脂纯牛奶 100g / 清水 30g

动物淡奶油 20g / 芒果 一个

椰蓉 适量

· 分量 ·

此配方可制作10个

· 所需工具 ·

电子秤 擀面杖 硅油纸 牙签 镊子

准备工作

1/ 备齐材料。

2/ 芒果切丁备用。

制作步骤

▼ step 1

把纯牛奶、淡奶油、细砂糖、糯米粉、清水一起倒入碗中搅拌均匀呈均匀的状态。

▼ step 2

覆上保鲜膜(一定要买食品级耐高温的),用蒸箱或上笼隔水蒸25分钟。

▼ step 3

拿出晾凉至手温,戴上防粘手套,用刮板刀切成27g/个的小块并按扁。

▼ step 4

包上芒果肉,可以切块,也可以用挖球器挖成小球状,捏紧收口揉圆。

▼ step 5

再裹上椰蓉就好啦!

▼ step 6

做好的糯米糍直接吃也可以,冷藏1小时后食用口感更佳。

tips

① 想要换别的水果馅、奥利奥馅料也可以。

② 储存:密封冷藏,尽快吃完哦!

文 | 大仙

图 | 阿姣

烘焙师 | wendy

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